Юлиян Илиев | Дир.dir.bg

17-11-2017 20-11-2018
Юлиян Илиев

Автор: Юлиян Илиев

Юлиян Илиев е любител на кулинарията и готви без да иска от 11-годишна възраст, уж така - между другото. В свободното си време обича да свири на китара, да се радва на четирите си котки и да пътува до едно (тайно) диво място в Гърция, където може на спокойствие да си послуша малко Iron Maiden с чашка домашно ципуро в ръка. Поддържа Фейсбук страница с пикантно написани рецепти и твърди, че смисълът от готвенето е усмивката в погледа на любимите хора. Истинско удоволствие изпитва не толкова от самата консумация, колкото от процеса на готвене. Едно от хобитата му е да готви за жена си и приятелите. And Nothing Else Matters :)

Студени мезета за бира

Студени мезета за бира

Една по-непозната у нас традиция от бирариите по света

Вкусотии 14:30 | 10.09.24 313
Ако не обичате шкембе: Болярска чорба с печени чушки и сирене

Ако не обичате шкембе: Болярска чорба с печени чушки и сирене

Е... Дори и да го обичате, не пропускайте да опитате и тази уникална гозба

Вкусотии 10:33 | 10.09.24 9190
Кюфтета по байтошовски

Кюфтета по байтошовски

Изпробвайте тази класика от соца

Вкусотии 16:19 | 09.09.24 40698
Забулени яйца в сос от червени чушки

Забулени яйца в сос от червени чушки

Бърза лятно есенна манджичка, само в един тиган

Вкусотии 08:17 | 09.09.24 1874
Ястия с печени чушки от световната кулинария

Ястия с печени чушки от световната кулинария

Много са близки до нашия вкус и не са за изпускане

Вкусотии 14:50 | 07.09.24 17069
Мързелива лютеница за нула време

Мързелива лютеница за нула време

Ако са ви свършили бурканите от миналата година, ето едно бързо решение

Вкусотии 09:31 | 06.09.24 17626
Бърза яхния от треска

Бърза яхния от треска

Много приятно за приготвяне и невероятно вкусно ястие

Вкусотии 16:37 | 05.09.24 1700
Супа от тиквички и картофи

Супа от тиквички и картофи

Насладете се на една много опростена и ароматна гозба

Вкусотии 13:19 | 05.09.24 462
С какво да заместваме различните видове подправки

С какво да заместваме различните видове подправки

Когато се окаже, че не разполагаме с билките, които са посочени в рецептата

Вкусотии 14:34 | 04.09.24 572
В гората: Печен бут от диво прасе

В гората: Печен бут от диво прасе

Направете си този изкусителен и много лесен за приготвяне шедьовър

Вкусотии 12:22 | 04.09.24 491
Циганска баница от Бяло море

Циганска баница от Бяло море

Направете си тази позабравена класика по един по-вкусен и съвременен начин

Вкусотии 08:06 | 04.09.24 11954
Маринован лук: За какво можем да го използваме

Маринован лук: За какво можем да го използваме

Той добавя неповторим чар към вкусовете на нашата трапеза

Вкусотии 10:58 | 03.09.24 504
Пържен боб по калугерски

Пържен боб по калугерски

Невероятно вкусен и много сочен

Вкусотии 13:10 | 02.09.24 4637
Баварска гарнитура: Картофено пюре с майонеза

Баварска гарнитура: Картофено пюре с майонеза

За вурстчета, наденички и бира

Вкусотии 11:03 | 02.09.24 11968
По нашенски: Принцеси с яйце, сирене и кашкавал

По нашенски: Принцеси с яйце, сирене и кашкавал

Незабравима класика на българската кухня

Вкусотии 08:30 | 02.09.24 11428
За няма и час: Родопска баница

За няма и час: Родопска баница

Домочадието ще си оближе пръстите

Вкусотии 09:00 | 01.09.24 22610
Пиле с ориз "Сантяго"

Пиле с ориз "Сантяго"

По кубинска рецепта

Вкусотии 17:14 | 30.08.24 2551
Мощта на българина: Чесън, бахур и мастика

Мощта на българина: Чесън, бахур и мастика

Вижте защо тази легендарна нашенска комбинация е толкова полезна и обичана

Вкусотии 15:35 | 30.08.24 2817
Да мариноваме лятото в буркани

Да мариноваме лятото в буркани

Уви, някои вкусове са сезонни... Нека ги консервираме!

Вкусотии 13:56 | 30.08.24 391
Мезе за бира: Пикантни пилешки сърчица със соев сос

Мезе за бира: Пикантни пилешки сърчица със соев сос

Много просто и адски вкусно

Вкусотии 11:47 | 30.08.24 2471