Юлиян Илиев | Дир.dir.bg

17-11-2017 20-11-2018
Юлиян Илиев

Автор: Юлиян Илиев

Юлиян Илиев е любител на кулинарията и готви без да иска от 11-годишна възраст, уж така - между другото. В свободното си време обича да свири на китара, да се радва на четирите си котки и да пътува до едно (тайно) диво място в Гърция, където може на спокойствие да си послуша малко Iron Maiden с чашка домашно ципуро в ръка. Поддържа Фейсбук страница с пикантно написани рецепти и твърди, че смисълът от готвенето е усмивката в погледа на любимите хора. Истинско удоволствие изпитва не толкова от самата консумация, колкото от процеса на готвене. Едно от хобитата му е да готви за жена си и приятелите. And Nothing Else Matters :)

От двора: Супа от коприва

От двора: Супа от коприва

Вкусотийка в чинийка

Вкусотии 12:57 | 12.09.24 9229
Как да си направим подправка за печена риба

Как да си направим подправка за печена риба

Насладете се на няколко вида миксове, вдъхновени от различни точки на света

Вкусотии 12:37 | 11.09.24 4399
По нашенски: Свинско със зеле

По нашенски: Свинско със зеле

Една вечна класика от българската кулинарна традиция

Вкусотии 08:20 | 11.09.24 6748
Класически шницел с картофено пюре

Класически шницел с картофено пюре

Заложете на изпитания традиционен вкус и няма да сбъркате

Вкусотии 17:01 | 10.09.24 7080
Студени мезета за бира

Студени мезета за бира

Една по-непозната у нас традиция от бирариите по света

Вкусотии 14:30 | 10.09.24 590
Ако не обичате шкембе: Болярска чорба с печени чушки и сирене

Ако не обичате шкембе: Болярска чорба с печени чушки и сирене

Е... Дори и да го обичате, не пропускайте да опитате и тази уникална гозба

Вкусотии 10:33 | 10.09.24 9453
Кюфтета по байтошовски

Кюфтета по байтошовски

Изпробвайте тази класика от соца

Вкусотии 16:19 | 09.09.24 41059
Забулени яйца в сос от червени чушки

Забулени яйца в сос от червени чушки

Бърза лятно есенна манджичка, само в един тиган

Вкусотии 08:17 | 09.09.24 2011
Ястия с печени чушки от световната кулинария

Ястия с печени чушки от световната кулинария

Много са близки до нашия вкус и не са за изпускане

Вкусотии 14:50 | 07.09.24 17283
Мързелива лютеница за нула време

Мързелива лютеница за нула време

Ако са ви свършили бурканите от миналата година, ето едно бързо решение

Вкусотии 09:31 | 06.09.24 17855
Бърза яхния от треска

Бърза яхния от треска

Много приятно за приготвяне и невероятно вкусно ястие

Вкусотии 16:37 | 05.09.24 1804
Супа от тиквички и картофи

Супа от тиквички и картофи

Насладете се на една много опростена и ароматна гозба

Вкусотии 13:19 | 05.09.24 660
С какво да заместваме различните видове подправки

С какво да заместваме различните видове подправки

Когато се окаже, че не разполагаме с билките, които са посочени в рецептата

Вкусотии 14:34 | 04.09.24 1081
В гората: Печен бут от диво прасе

В гората: Печен бут от диво прасе

Направете си този изкусителен и много лесен за приготвяне шедьовър

Вкусотии 12:22 | 04.09.24 798
Циганска баница от Бяло море

Циганска баница от Бяло море

Направете си тази позабравена класика по един по-вкусен и съвременен начин

Вкусотии 08:06 | 04.09.24 12240
Маринован лук: За какво можем да го използваме

Маринован лук: За какво можем да го използваме

Той добавя неповторим чар към вкусовете на нашата трапеза

Вкусотии 10:58 | 03.09.24 964
Пържен боб по калугерски

Пържен боб по калугерски

Невероятно вкусен и много сочен

Вкусотии 13:10 | 02.09.24 4812
Баварска гарнитура: Картофено пюре с майонеза

Баварска гарнитура: Картофено пюре с майонеза

За вурстчета, наденички и бира

Вкусотии 11:03 | 02.09.24 12701
По нашенски: Принцеси с яйце, сирене и кашкавал

По нашенски: Принцеси с яйце, сирене и кашкавал

Незабравима класика на българската кухня

Вкусотии 08:30 | 02.09.24 11799
За няма и час: Родопска баница

За няма и час: Родопска баница

Домочадието ще си оближе пръстите

Вкусотии 09:00 | 01.09.24 23279