Юлиян Илиев | Дир.dir.bg

17-11-2017 20-11-2018
Юлиян Илиев

Автор: Юлиян Илиев

Юлиян Илиев е любител на кулинарията и готви без да иска от 11-годишна възраст, уж така - между другото. В свободното си време обича да свири на китара, да се радва на четирите си котки и да пътува до едно (тайно) диво място в Гърция, където може на спокойствие да си послуша малко Iron Maiden с чашка домашно ципуро в ръка. Поддържа Фейсбук страница с пикантно написани рецепти и твърди, че смисълът от готвенето е усмивката в погледа на любимите хора. Истинско удоволствие изпитва не толкова от самата консумация, колкото от процеса на готвене. Едно от хобитата му е да готви за жена си и приятелите. And Nothing Else Matters :)

Кои зеленчуци да си замразим за по-лесно

Кои зеленчуци да си замразим за по-лесно

Сезонни или не, добре е да имаме някои от тях винаги под ръка

Вкусотии 13:13 | 13.09.24 423
Картофена чорба по нашенски

Картофена чорба по нашенски

Насладете се на едно съвсем просто и ароматно ястие

Вкусотии 10:56 | 13.09.24 36054
От двора: Супа от коприва

От двора: Супа от коприва

Вкусотийка в чинийка

Вкусотии 12:57 | 12.09.24 8578
Как да си направим подправка за печена риба

Как да си направим подправка за печена риба

Насладете се на няколко вида миксове, вдъхновени от различни точки на света

Вкусотии 12:37 | 11.09.24 3894
По нашенски: Свинско със зеле

По нашенски: Свинско със зеле

Една вечна класика от българската кулинарна традиция

Вкусотии 08:20 | 11.09.24 6399
Класически шницел с картофено пюре

Класически шницел с картофено пюре

Заложете на изпитания традиционен вкус и няма да сбъркате

Вкусотии 17:01 | 10.09.24 5644
Студени мезета за бира

Студени мезета за бира

Една по-непозната у нас традиция от бирариите по света

Вкусотии 14:30 | 10.09.24 179
Ако не обичате шкембе: Болярска чорба с печени чушки и сирене

Ако не обичате шкембе: Болярска чорба с печени чушки и сирене

Е... Дори и да го обичате, не пропускайте да опитате и тази уникална гозба

Вкусотии 10:33 | 10.09.24 8893
Кюфтета по байтошовски

Кюфтета по байтошовски

Изпробвайте тази класика от соца

Вкусотии 16:19 | 09.09.24 40260
Забулени яйца в сос от червени чушки

Забулени яйца в сос от червени чушки

Бърза лятно есенна манджичка, само в един тиган

Вкусотии 08:17 | 09.09.24 1818
Ястия с печени чушки от световната кулинария

Ястия с печени чушки от световната кулинария

Много са близки до нашия вкус и не са за изпускане

Вкусотии 14:50 | 07.09.24 16975
Мързелива лютеница за нула време

Мързелива лютеница за нула време

Ако са ви свършили бурканите от миналата година, ето едно бързо решение

Вкусотии 09:31 | 06.09.24 17473
Бърза яхния от треска

Бърза яхния от треска

Много приятно за приготвяне и невероятно вкусно ястие

Вкусотии 16:37 | 05.09.24 1621
Супа от тиквички и картофи

Супа от тиквички и картофи

Насладете се на една много опростена и ароматна гозба

Вкусотии 13:19 | 05.09.24 402
С какво да заместваме различните видове подправки

С какво да заместваме различните видове подправки

Когато се окаже, че не разполагаме с билките, които са посочени в рецептата

Вкусотии 14:34 | 04.09.24 293
В гората: Печен бут от диво прасе

В гората: Печен бут от диво прасе

Направете си този изкусителен и много лесен за приготвяне шедьовър

Вкусотии 12:22 | 04.09.24 327
Циганска баница от Бяло море

Циганска баница от Бяло море

Направете си тази позабравена класика по един по-вкусен и съвременен начин

Вкусотии 08:06 | 04.09.24 11833
Маринован лук: За какво можем да го използваме

Маринован лук: За какво можем да го използваме

Той добавя неповторим чар към вкусовете на нашата трапеза

Вкусотии 10:58 | 03.09.24 343
Пържен боб по калугерски

Пържен боб по калугерски

Невероятно вкусен и много сочен

Вкусотии 13:10 | 02.09.24 4524
Баварска гарнитура: Картофено пюре с майонеза

Баварска гарнитура: Картофено пюре с майонеза

За вурстчета, наденички и бира

Вкусотии 11:03 | 02.09.24 11306