Юлиян Илиев | Дир.dir.bg

17-11-2017 20-11-2018
Юлиян Илиев

Автор: Юлиян Илиев

Юлиян Илиев е любител на кулинарията и готви без да иска от 11-годишна възраст, уж така - между другото. В свободното си време обича да свири на китара, да се радва на четирите си котки и да пътува до едно (тайно) диво място в Гърция, където може на спокойствие да си послуша малко Iron Maiden с чашка домашно ципуро в ръка. Поддържа Фейсбук страница с пикантно написани рецепти и твърди, че смисълът от готвенето е усмивката в погледа на любимите хора. Истинско удоволствие изпитва не толкова от самата консумация, колкото от процеса на готвене. Едно от хобитата му е да готви за жена си и приятелите. And Nothing Else Matters :)

Как правилно се приготвя гръцката тарамосалата

Как правилно се приготвя гръцката тарамосалата

Тя е идеалната разядка за всичко рибно

Вкусотии 14:39 | 04.09.23 12470
Бирата - интелектуална за Рей Бредбъри и обидна за Шекспир

Бирата - интелектуална за Рей Бредбъри и обидна за Шекспир

Малкa история за консумацията на ейл през вековете

Вкусотии 10:45 | 28.08.23 893
Телешки стек с карамелизирани чери домати

Телешки стек с карамелизирани чери домати

Тази лесна за приготвяне гозба разчита изцяло на качествените продукти

Вкусотии 08:40 | 25.08.23 223
Направо с дръжките: Как се прави сиврия саганаки

Направо с дръжките: Как се прави сиврия саганаки

Да изпробваме това лесно за приготвяне лятно изкушение

Вкусотии 11:00 | 24.08.23 10855
От гората - в тигана: Диви гъби с билки

От гората - в тигана: Диви гъби с билки

Да пуснем аромата на планината вкъщи

Вкусотии 13:31 | 23.08.23 276
Малко хранително съкровище: Гръцката фава набира все по-голяма популярност

Малко хранително съкровище: Гръцката фава набира все по-голяма популярност

Реално, това е сготвена бакла, но вижте как

Вкусотии 06:04 | 23.08.23 17776
От бабината тетрадка: Традиционният боб по казанлъшки с подправка "Кебапче"
Как се прави сос бешамел

Как се прави сос бешамел

Той е универсален и много популярен, но много хора го правят грешно

Вкусотии 14:01 | 22.08.23 54432
Тази бърза "Захлупена капама" е по-вкусна от обикновената и даже не ви и трябва гювеч
Най-лесното лятно ястие: Тиквички с домати на фурна

Най-лесното лятно ястие: Тиквички с домати на фурна

С тази рецепта можем да се нахраним стабилно, но без да ни става тежко

Вкусотии 17:23 | 18.08.23 5625
Три рецепти за пържена дребна риба

Три рецепти за пържена дребна риба

Изберете с какво да зарадвате гостите или близките

Вкусотии 10:44 | 18.08.23 5105
Хот-дог по нашенски

Хот-дог по нашенски

Да се насладим на една бърза следобедна закуска

Вкусотии 17:17 | 16.08.23 1085
Водка-сельодка, ама по шведски и с пушена сьомга

Водка-сельодка, ама по шведски и с пушена сьомга

Бързи и освежаващи брускети за всеки сезон

Вкусотии 09:09 | 16.08.23 970
Как се прави истинско дзадзики

Как се прави истинско дзадзики

Както го правят гърците

Вкусотии 11:00 | 15.08.23 9526
Кратка история за "Спийд-дуум" соса

Кратка история за "Спийд-дуум" соса

Два взаимоизключващи се жанра в рок музиката се срещат в тази вкусна разядка

Вкусотии 11:11 | 13.08.23 467
Зимнина от чесън за шкембе

Зимнина от чесън за шкембе

Да си консервираме любимата подправка, за да ни е винаги под ръка

Вкусотии 16:00 | 10.08.23 2324
За изгладнели: Сиромашки бургер по тракийски

За изгладнели: Сиромашки бургер по тракийски

Що е то и как се приготвя

Вкусотии 08:33 | 05.08.23 1922
Сьомга с бял сос за крепко сърце през лятото

Сьомга с бял сос за крепко сърце през лятото

Тази вкусна и лека средиземноморска прелест ще ни направи в пъти по-здрави

Вкусотии 16:49 | 04.08.23 1771
Пържен октопод с гарнитура

Пържен октопод с гарнитура

Средиземноморска наслада за безгрижни летни вечери

Вкусотии 16:20 | 03.08.23 1061
За добро кръвно: Брускети с валериана и козе сирене

За добро кръвно: Брускети с валериана и козе сирене

Тази зелена салата е изключително зравословна, а брускетите - невероятно вкусни

Вкусотии 11:20 | 03.08.23 269